Описание
Ритуал потребления пива у профессионалов и любителей сопровождается закусками.
У разных людей, народов и народностей свои предпочтения − сосиски, сардельки, креветки, мидии, орешки, чипсы, сухарики, сыр…, но безусловным лидером, по крайней мере для славянских народов, была и остается рыба, а точнее, рыба сушеная и вяленая.
Среди сушеной вяленой рыбы выбор широк, тут и традиционные вобла с лещом и менее традиционные, но не менее вкусные, окунь, щука и камбала.
Рыба к пиву не только помогает насладиться гармонией вкусов, но и значительно полезней множества других распространенных закусок.
Вяленая и сушеная рыба классический морепродукт и давно доказано что именно благодаря употреблению большого количества морепродуктов те же самые жители Японии живут дольше многих других народов.
Одна из причин полезности сушеной и вяленой рыбы заключается в технологии ее приготовления, благодаря которой сохраняются полиненасыщенные кислоты Омега-3, а процесс вяления или сушки наиболее экологически безопасный по сравнению с другими методами консервации.
Так что, покупая закуски к пиву, не забывайте о рыбке − и вкусной, и полезной.
