Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
club81010453
Описание
Камбала Ёрш вяленый благодаря своему изысканному и неповторимому вкусу снискал большую популярность.В отличие от многих видов камбал она обитает преимущественно в открытом море.Переносит значительные колебания температуры солёности и глубины.Боковая линия почти прямая.Окраска глазной стороны поверхности тела серовато-коричневая,слепой голубовато белая.Камбала-Ёрш считается идеальной закуской как к пиву так и к квасу.Он имеет белое нежное мясо, легко чиститься и почти не имеет костей.Это рыба богата витамином РР и хромом,а также является прекрасным источником Витамина В12,жирорастворимых витаминов А и D.Содержание жирных кислот,в том числе и жирных кислот Омега-3,может варьироваться .Данная продукция изготовлена в Архангельске из свежей охлаждённой рыбы, выловленной в Баренцевом море.
Срок хранения рыбы до 4х месяцев при температуре от -4 до +20.
При изготовлении используется только морская крупная соль.
Сделано в лучших традициях северных рыбаков!!!Проходит естественное вяление до 10 дней!!!
