Поиск
club12912815

club12912815

Подписчики: 968 подписчиков
ID: 12912815

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club12912815

Описание

просто группа тех, кто любит эту машину;)

Ремесленный хлеб, капкейки, торты на заказ. Меня зовут Анна, я увлеченный пекарь-кондитер, это мое хобби и источник вдохновения:) Буду рада испечь для вас торты, капкейки, ремесленный хлеб на закваске.

Ремесленный хлеб, капкейки, торты на заказ

Группа любителей узбекских лепешек,самсушек,крут. Существует легенда, согласно которой бухарский эмир, отведав однажды удивительно вкусных ферганских лепешек, приказал доставить к себе лучшего в Фергане хлебопека и велел ему испечь такие же лепешки у себя в Бухаре. Хлебопек исполнил приказание, но вкус готовых лепешек получился отличным от ферганского. Рассерженный эмир призвал хлебопека к ответу. В свое оправдание тот сказал: «Здесь нет ферганского воздуха»…
Роль воздуха здесь, конечно, преувеличена, но зерно истины, безусловно, присутствует. Помимо умелого соблюдения уникальной традиционной технологии производства узбекских лепешек, мастерство пекаря также зависит от места, в котором он работает, от того, насколько хорошо он может со временем приспособиться к местной воде, муке, климату, собственной печи…
Большинство видов узбекской лепешки выпекается в печах особой конструкции – тандырах. Тандырная выпечка – один из залогов достижения неповторимых качеств хлеба. Готовности лепешки в тандыре достигают через 4 – 8 минут. Выбирают их из печи с помощью специального совка или варежки в одной руке, и шумовки - в другой. Иногда в процессе выпечки лепешка отваливается от стенки и падает в золу. Такой хлеб считается священным. Существует поверье, что в этот момент в дом вошел святой Хызр, и хлеб ему «кланяется».

Группа любителей узбекских лепешек,самсушек,крут

СИМИТ l турецкая пекарня. Приветствуем Вас в первой турецкой пекарне Санкт-Петербурга!
• ПЕЧЕМ ХЛЕБ И ПИРОЖКИ КАК ДОМА
• ПРОИЗВОДИМ ИДЕАЛЬНУЮ ТУРЕЦКУЮ ПАХЛАВУ
• ВАРИМ АРОМАТНЫЙ КОФЕ ПО-ТУРЕЦКИ
• ПРИВОЗИМ ВКУСНОСТИ ИЗ ТУРЦИИ
• СОБИРАЕМ ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ПОДАРКИ НА ЛЮБОЙ БЮДЖЕТ
ТОЛЬКО ХАЛЯЛЬ
#simitbakery

СИМИТ l турецкая пекарня

Марафон по хлебопечению. 📆 За 10 дней мы с вами выведем густую итальянскую закваску Левито Мадре и испечём на ней вкусный пшеничный хлеб.
👉 Старт 29 марта.
✔ Начало занятий в 19:00 по мск, длительность по 1,5-2 часа
✨ Не пропустите!
Если вы ещё не подписались на марафон, то вот ссылка на регистрацию https://vk.com/app5898182_-189363400#s=3206531

Марафон по хлебопечению

Наташин хлеб. 🍞Хлеб - всему голова! А чтобы испечь его, надо много потрудиться, поэтому так хочется всегда хорошего результата👌
Для заказа домашнего и вкусного хлебушка, пишите в личные сообщения заранее. Договоримся🤝

Наташин хлеб