Поиск
начинающий ютубер

начинающий ютубер

Подписчики: 32 подписчиков
ID: 114033543

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club114033543

Татарский KULCHA FAST FOOD Доставка еды. Приветствуем всех, кто зашел в нашу группу!
Здесь я и моя команда откроем вам уникальные стороны татарской и тюркской кухни.
Цель группы знакомить вас с теми блюдами, которые я усовершенствовал и разработал на основе татарской и тюркской кухни.
Почему мы назвали свою кампанию «кульча» и как это связано с татарской кухней?
Всем известно выражение «хлеб - всему голова». Кульча – это лепешка, которая могла возникнуть только в степи. Представьте себе кочевника, который скачет со своими табунами по степи, или чабана, который шагает не спеша со своими отарами. Когда они останавливаются на ночлег, чтобы отдохнуть, а утром снова двинуться в путь, табуны и отары отдыхают, а волкодавы их охраняют, кочевник и чабан разжигают учак (очаг), ставят на него казан (!) и наливают туда воду, которую они везли в бурдюках на своих лошадях или бактриярах. Потом кладут в казан свежую баранину или вяленую конину, или и то и другое. И пока учак горит, а в казане кипит, кладут в маленький казан муку, добавляют воду и делают пресное тесто. Потом, подбрасывая, это тесто утончают, кладут тонкое тесто на ровную поверхность и начинают его рубить ножом, а то и кривым мечом, издавая звук «тук-тук». Так возникла всем известная лапша «тукмач», имеющая две формы: тонкая как соломинка «вак тукмач» и большие квадраты или ромбики «зур тукмач». Потом тукмач кладут в казан в кипящую шулпу. Пока всем известное блюдо «бишбармак» готовится (на Кавказе готовят аналогичное блюдо «хинкал»), берут оставшееся тесто и лепят из него тонкую лепешку. Когда учак догорает, на оставшиеся угли с золой бросают гладкий камень, на нагретую поверхность кладут эту лепешку, чтобы испечь. Поэтому такая лепешка и называется «кульча», что в переводе означает «хлеб, испеченный на золе». Татары такую тонкую лепешку до сих пор называют «кульча», хотя уже давно не пекут ее на углях с золой, а пекут на сковороде. Впоследствии эта лепешка кочевников повлияла на кухни других народов, иногда давая свое название, а иногда и форму блюда. Таджики тоже пекут свою маленькую дрожжевую лепешку в тандыре и называют ее «кульча». «Кульча» имеет влияние и на русскую кухню. Все знают, что христиане в России на Пасху пекут особый хлеб, называемый «кулич». Это название явно происходит из татарского языка. Я хочу этим сказать, что истории разных народов тесно переплетены и еда здесь играет не последнюю роль.
Уважаемые гости и наши подписчики!
Целью нашей кампании является раскрыть и предоставить вам на пробу исконные блюда татар и кочевников в современном исполнении.

Татарский "KULCHA FAST FOOD" Доставка еды

Торты,капкейки.Mirunya_cakes. СПб. Здравствуйте! Мы рады приветствовать Вас на нашей странице «Мируня».
Меня зовут Олеся Смялковская и я хочу представить Вам нашего главного творца, моего мужа - Александра Габранова https://vk.com/id5894032.
У Саши огромный опыт работы шефом в ресторанной сфере. Он открывал рестораны в Латвии, Москве, Лондоне, Дублине и в Финляндии. Являясь сладкоежкой, Александр всегда проявлял большой интерес к кондитерскому делу. Идея создания домашней кондитерской появилась давно, но реализовать ее удалось после рождения сына Мирослава, в честь него и был создан семейный бренд «Мируня».
Сладкий мир безумно разнообразен и мы не ограничиваемся одними тортам.
Предлагаем вашему вниманию натуральные конфеты ручной работы из сухофруктов, орехов и семян. Полезные и вкусные сладости идеально подойдут для вашего праздничного стола, а так же станут отличным подарком, или комплиментом ))
Готовим нежнейший домашний зефир из натуральных продуктов! Если скажете - я не люблю зефир, значит Вы не пробовали такого нежного, настоящего зефира, который просто тает во рту ))
Готовы испечь для Вас праздничный торт, чизкейк, или капкейки.
Мы используем только качественные ингредиенты для наших изделий.
Большинство людей любит сладкое и у каждого из Вас есть свои предпочтения и пожелания. Принимая заказы, мы их все с радостью учтем.
Если Вы уже знаете, что бы Вам хотелось, тогда отлично. Если нет, не страшно, мы вместе будем творить. Примеры наших работ можно посмотреть в альбомах.
Если у Вас есть какие-либо вопросы, или Вы желаете сделать заказ, пишите нам
Олеся https://vk.com/id11818150
Viber, WhatsApp 89112416325
или
Александр https://vk.com/id5894032
Viber, WhatsApp 89119945596

Торты,капкейки.Mirunya_cakes. СПб

****Кто не жил в общаге,тот никогда не был студентом****. Если ты студент живущий в общаге,то ты:
1)Завтракаешь бутербродами состоящими из хлеба с майонезом.
2)- Знаешь Все заканчивается водкой.
3)- Нет… пиво - безусловно, но заканчивается то все водкой.
4)Вы ВСЕ-Е-Е знаете, если кто-то вздумал испечь пирог или пожарить курицу в вашем крыле...
5)- Вы знаете 47 рецептов блюд из картошки и 38 из макарон, а если есть соль, лук и хлеб - то второе больше.
6)- Знаете (помните) как минимум пятнадцать вариантов куда послать вахтера, если он тебя (да-да ТЕБЯ родного не пропускает в 4 утра, пьяного в дрыбадан в свою обитель)
7) Знаете, что если утром в дверь ломятся и сильно матерятся после вчерашней пьянки, то кто-то уже успел заблевать раковину и затопит соседей, т.к. Вадик уже как два часа спит в туалете.
8)- Умете считать рубле-литрами.
9)- Знаете о тараканах и мышах больше, чем любой средний биолог, посвятивший этому часть жизнь. Знаете, что тараканы - бессмертны.
10) Обладаете совершенными навыками столяра, слесаря, водопроводчика, плотника, маляра, штукатура … в общем - разнорабочего…. можете запросто вилкой вскрыть дверь.
11)Знаете (помните как…), что если вас затопило (вы живете скажем на 2 этаже) вы идете разбираться на пятый, по дороге встречая матерящихся жителей всех *15 комнат. Попутно обсуждая, если эти козлы еще раз помоют пол, то вы подпишитесь их фамилиями под какими-нибудь теплыми высказываниями в адрес коменды, написанными на стене общаги.
12)Любите (помните как любили) учиться, но только сразу после сессии в течение 2-3 дней (совесть).
13) Любите это время, как любят его все студенты. )))))

****Кто не жил в общаге,тот никогда не был студентом****

СИМИТ l турецкая пекарня. Приветствуем Вас в первой турецкой пекарне Санкт-Петербурга!
• ПЕЧЕМ ХЛЕБ И ПИРОЖКИ КАК ДОМА
• ПРОИЗВОДИМ ИДЕАЛЬНУЮ ТУРЕЦКУЮ ПАХЛАВУ
• ВАРИМ АРОМАТНЫЙ КОФЕ ПО-ТУРЕЦКИ
• ПРИВОЗИМ ВКУСНОСТИ ИЗ ТУРЦИИ
• СОБИРАЕМ ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ПОДАРКИ НА ЛЮБОЙ БЮДЖЕТ
ТОЛЬКО ХАЛЯЛЬ
#simitbakery

СИМИТ l турецкая пекарня

Как испечь дома бездрожжевой хлеб. Добро пожаловать в страну бездрожжевого хлеба iii
Видеозаписи тренинга находятся на стене группы. Смотрите с самых первых постов на стене группы.
Ответы на вопросы по каждому из дней читайте в темах
https://vk.com/board161543545

Как испечь дома бездрожжевой хлеб